Vale do Gaio Hotel

Vasco Gallego e a sua mulher têm um restaurante muito famoso em Lisboa, mas o que apreciam mesmo é viver em Vale do Gaio, no meio da natureza. Este pequeno hotel, uma antiga pousada, está virado para as águas da Barragem do Torrão. O pôr-do-sol acaba por se reflectir neste espelho de água e, para não perder este espectáculo todos os dias, há vários sofás com almofadas fofas, mesas debaixo de trepadeiras, camas de dossel para dois e pufes coloridos espalhados pelo jardim e terraço. Há algo de cosmopolita neste ambiente rural e a música chill-out ajuda.

O hotel tem 21 quartos, muitos deles com vista para o rio, e são correctos e confortáveis, mas sendo património da antiga estalagem não têm o charme extremo do resto da casa. 

O restaurante recebe-nos com uma variedade de pratos típicos portugueses, na sua maioria de grande qualidade e sabor. Muitas vezes, se não for hóspede, é difícil reservar uma mesa. 

O Vasco tem também uma pequena horta onde produz uma variedade de legumes e ervas aromáticas para a confecção dos seus pratos. O seu entusiasmo por este projecto é contagiante e nota-se pela alegria com que recebe os seus hóspedes.

Este lugar é perfeito para descansar, mas também tem uma variedade de actividades como canoagem, ciclismo, pesca, caça, arco e flecha.